PATISSERIE Cieux Clairs（パティスリーシュークレール）

《管理人のコメント》　　評価：★★★★★（5.0）

『PATISSRIE Cieux Clairrs（パティスリーシュークレール）』は、春日井市神領駅のすぐ近くにあるケーキ屋です。駅の東側にあるのですが、場所がちょっと分かりにくいかも．．．駅東のベージュ色のビルの1F、たこ焼き屋さんの横になります。

かなり小振りなショーケースで、ケーキのバリエーションはあまり多くありません。しかし、その分、厳選されたケーキを自信を持って出されているという感じがします。
オススメはモンブラン。まさにモンブランの雪峰を髣髴とさせる見た目が美しく、そして、栗の味わいいっぱいのマロンクリーム、甘さ控えめな生クリーム、サクッとした香ばしい土台が、抜群のコンビネーションで、見事な味のハーモニーを奏でます。
今回、テ・ベールやロールケーキなども購入しましたが、こちらもかなりのレベルです。スポンジはしっとりとしてキメ細やか、そして甘さは控えめと、管理人の好みに完全にはまってます！

シュークリームもこれまた絶品です。サクサクの皮にたっぷりのクリームがたまりません！